Какое купить вино ко Дню все влюбленных?

Ах, l’amour. В самые темные дни зимы, разве нет ничего более желанного, чем тепло любви, которое приносит День святого Валентина? Это, плюс та восхитительная клубника в шоколаде в сочетании с восхитительной бутылкой розового вина, камином и романтической музыкой.

Вино и День святого Валентина идут рука об руку, как конфеты и розы. Отпразднуйте международный день любви, разделив бутылку с кем-то особенным. Неважно, ужинаете ли вы в ресторане или наслаждаетесь романтическим ужином дома, вот несколько рекомендаций о том, какое стоит купить вино, чтобы провести праздник великолепно.

Шампанское

Первое, что приходит на ум, когда думаешь о Дне святого Валентина, это, конечно же, шампанское. Это игристое наслаждение идеально сочетается со всеми роскошными вещами, такими как икра и устрицы, но также может дополнять такие блюда, как жареная курица и картофель фри. Шампанское определяется как вино из региона Шампань во Франции, но даже если вы предпочитаете игристые вина из Италии, Америки или Испании, давайте все откупорим бутылку игристого вина и скажем ура всему, что связано с любовью! От традиционного шампанского вы можете ожидать ноток миндаля, цитрусовых и белой вишни. Одно из вкуснейших сочетаний и лучший способ начать особую трапезу — сырная тарелка или мясная закуска с шампанским. Некоторые сыры, которые дополнят ваши пузырьки, — швейцарский, колби и бри.

Мерло

Хотя вы, возможно, думаете о стейках и Каберне совиньоне (и вы правы), не упустите возможность насладиться прекрасной бутылкой Мерло с вашим выбором говядины в этот День святого Валентина. Мерло содержит смелые вкусы с низким содержанием танинов, что делает его легким для питья, и оно достаточно крепкое, чтобы выдерживать пикантные блюда. Вы почувствуете нотки вишни, сливы, лаврового листа, ванили и шоколадное послевкусие. Если вы жаждете филе с соусом из перца или жареную телятину, выбирайте Мерло!

Каберне совиньон

Вероятно, самое популярное и известное вино, Каберне совиньон, станет звездой на вашем столе. Высококонцентрированное, с яркими вкусами и способностью с годами становиться все более прекрасным, Каберне совиньон царит в Бордо, но его можно найти во всех регионах мира. Вы никогда не ошибетесь, выбрав Каберне Напа, когда будете искать в винной карте. Черная вишня, смородина, душистый перец и кедр будут ощущаться с каждым мягким глотком. Рекомендуется дать Каберне настояться около часа, поэтому откройте бутылку, как только сядете за стол или начнете готовить дома. Каберне совиньон любит насыщенное мясо, перечные соусы и продукты, которые наполняют вкусом.

Пино нуар

Паста и вино уже идеально сочетаются, но пронзите их стрелой Купидона, и у вас будет идеальный ужин в День святого Валентина. Для большинства блюд из пасты вам подойдет Пино нуар. Легкое вино с мягким послевкусием, Пино нуар станет прекрасной бутылкой, которую можно разделить. Это вино может быть пряным с нотками гвоздики и перца, но элегантно сбалансировано нотками темных фруктов, таких как вишня и малина. Пино достаточно легкое красное вино, чтобы его можно было подавать с пастой как с красным, так и с кремово-белым соусом.

Сира

Когда наслаждаешься барбекю, с соусом или без соуса, бутылка Сиры (или Шираза) станет идеальным дополнением. Богатый, смелый и иногда даже мясной вкус сам по себе, вино Сира готово постоять с копченым и пикантным мясом. Высокие танины вместе с нотками черники, шоколада и табака, дополняют все формы барбекю, такие как ребрышки, говядина и курица, и даже будет отлично сочетаться с некоторыми из наших любимых гарниров, такими как макароны с сыром и обугленными овощами.

Шардоне

Мы не можем забыть о белом вине в этот День святого Валентина. Хотя красное, безусловно, будет более популярно в классических блюдах ко Дню святого Валентина, такие вина, как Шардоне, готовы к своему времени, чтобы сиять на вашем обеденном столе. Подумайте о идеально обжаренных гребешках, сладких и маслянистых креветках, омаре в меню, который зовет вас по имени, и о сливочном ризотто в паре с шардоне. Теперь, когда все это звучит довольно романтично, так что любители белого вина, не бойтесь давления, которое возникает, когда вы пьете красное вино в День святого Валентина. Шардоне является фаворитом не просто так — среднетелый и средней кислотности, этот понравившийся публике виноград представит нотки яблока, ананаса, ванили и масла. Это одно из самых универсальных вин и способно очаровать фактически каждого любителя.