История и особенности рапской овцы
Как отмечают сами заводчики и подтверждает профильная наука, в разведении доминирует «старый», или «домашний» тип островной овцы, которая в большинстве стад десятилетиями практически не подвергалась генетическим изменениям из-за нежелания рапских овцеводов использовать овец и баранов из внеостровных популяций. Кроме того, в отличие от другого кярнского острова, острова Крк, остров Раб удалённее от материка и хуже транспортно связан, что в значительной степени способствовало сохранению генетической чистоты рапской овцы.
Хотя надёжных данных о времени и способе происхождения рапской овцы нет, по внешним признакам — прежде всего по шерсти и окраске волокон — заметно влияние мериносовых типов, прибывших главным образом из соседних европейских стран, на формирование этой породы. Островная изоляция и ограниченное введение завезённых генотипов способствовали сохранению основных качеств породы: выносливости, неприхотливости и приспособляемости к жизни на каменистых, бедных растительностью, труднодоступных и суровых территориях острова.
Местное название этой овцы — шкрапа́рика, что связано с её склонностью забиваться между скалами (škrapa) в поисках корма или укрытия от сильной непогоды и прямого солнечного воздействия в жаркие летние месяцы. Жёсткость условий обитания рапских овец и характер овцеводческой организации на острове подтверждает исторический факт: в одну ночь сильной бури на острове погибли около двенадцати тысяч овец.
Характеристики рапской овцы
Рапская овца относится к группе длиннохвостых, позднезрелых пород комбинированного продуктивного направления. В последние десятилетия её разводят преимущественно и почти исключительно ради производства мяса, в основном лёгких и среднетяжёлых ягнятных туш. Лишь в нескольких стадах на семейных хозяйствах овец доят после окота и/или отъёма ягнят и перерабатывают молоко в сыр.
Рапская овца небольшого, но гармоничного телосложения, крепкого сложения, живой, очень ловкая, устойчива, вынослива и долголетна. Она средней конституции, с умеренно выраженной шириной и глубиной туловища и средней мускулатурой, что неудивительно с учётом условий её содержания. Средняя высота до холки у взрослых полностью развитых овец старше трёх с половиной лет составляет 56,8 см, длина туловища — 64,6 см, ширина груди — 16,6 см, глубина груди — 28,3 см, объём грудной клетки — 82,3 см, окружность голени — 7,5 см.
Средняя масса тела сильно варьирует в зависимости от стада и кормовых условий и обычно составляет от 30 до 45 кг, в лучше кормящихся стадах достигая до 50 кг. Бараны, как правило, на десять процентов крупнее и при полном развитии достигают массы 45–65 кг. Голова у овец маленькая, с ровным профилем и чаще без рогов. Уши средней длины, торчащие. У баранов носовой профиль слегка выпуклый, и они в основном рогаты.
Шея средней длины и мускулистая, холка заметно выражена. Спина ровная и короткая, заканчивается опущенным коротким крестцом. Хвост длинный и чаще достигает уровня ниже скакательных суставов. Ноги крепкие и мощные, с правильными и плотными копытами. Туловище покрыто полузакрытой, чаще белой шерстью, хотя встречаются особи с чёрными или коричневыми пятнами на шёрстном покрове. Голова и ноги преимущественно белые, при этом на ногах, голове и ушах могут появляться чёрные, коричневые или серые пятна различной формы, расположения и размера.
Размножение и плодовитость
Овцы покрываются, случаются и ягнятся раз в год. Средняя плодовитость составляет от 100 до 120 процентов. Масса новорождённого барашка сразу после окота в среднем 3,9 кг, тогда как масса новорождённой ягнёнки заметно меньше. Ягнят забивают при средней массе тела около 20 кг; масса туши составляет в среднем 10,5 кг при среднем выходе туши около 52%.
(В тексте также упомянуты заголовки тематик: эфирные масла и их применение, ловля форели, удобрение молодых плодовых деревьев, чили или кайенский перец, подкормка пшеницы и масличной рапса; далее указано, что сайт использует Akismet для снижения спама и примечание о правах.)
